A Sorvete da Praça é uma excelente opção para o turista, com mais de trinta sabores de sorvete, os campeões de venda são os de coco, morango e chocolate. Seja no copinho, na casquinha ou em cascões, qualquer turista em Imbassai tem a obrigação de experimentar pelo menos um dos maravilhosos sabores oferecidos. Todos os sorvetes e picoles são feitos da fruta e não contém lactose. Não deixe de provar o de mangaba feito da fruta típica da região. Imperdivel!!!